Jangan pernah tanyakan berapa berat badan saya, karena sampai kapanpun saya tidak akan pernah menjawabnya?
Tapi jika ada yang bertanya tentang resep kue ini ,dengan senang hati saya akan menjawabnya. Kue ini lembut enak manis, di tambah lapisan putihnya ada rasa gurihnya.
Resep saya dapat dari grup juga
KUE LUMPUR SURGA
Bahan lapisan hijau:
3 butir telur
10 sdm gula pasir
2 sdm tepung terigu
125 mili santan ( kara 65 mili + air)
125 mili air pandan (dari 6 lembar daun pandan yang di blender)
Campur semua bahan menjadi satu, aduk aduk hingga larut kemudian saring.
Masukkan ke cetakan alumunium foil sebanyak 3/4 cetakan, kukus dengan api sedang sekitar 20 menit.
Bahan lapisan putih:
400 mili santan (kara 65 mili + air)
1 sdm tepung maizena
1 sdm tepung beras
2 sdm gula pasir
Sejumput garam
Campur semua bahan menjadi satu, aduk aduk hingga tercampur rata. Kemudian masak dengan api kecil hingga meletup letup.
Tuang ke atas lapisan hijau yang telah dikukus selama 20 menit, kemudian kukus lagi selama 10 menit.
Siap di nikmati, di sajikan dingin lebih nikmat.
Salam dapur ngebul dari orang yang hobi masak tapi tidak hobi makan? Alhamdulillah body tetap bentuk gitar Jawa
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2899691466796845/
baca juga olahan kue lumpur kami yang lain di sini
