Kue sarang semut by Dae Herry Kurniawan

#reseplangsungenak
Bismillah. Perdana posting resep di grup langsung enak setelah mengikuti grup ini sekian tahun lamanya dan hanya menjadi pembaca setia.

Saya bukan orang yang jago masak apalagi bikin kue. Dan baru kali ini saya bikin kue benar-benar jadi dan enak.
Lumayan bisa buat dititip-titip di penjual aneka kue pagi hari.
Ini saya sertakan resepnya, barangkali bermanfaat bisa untuk bikin stok cemilan atau jualan bunda-bunda di sini, insya Allah anti gagal.
Kue sarang semut

Bahan :

• gula pasir 250 gram
• telur 4 butir
• susu kental manis 2 saset
• tepung tapioka 100 gram
• tepung terigu 100 gram
• soda kue 1,5 sendok teh
• margarin 100 gram. Lelehkan
• air panas 250 mL

1 dari 3

Cara membuat :

1. Panaskan gula pasir sampai meleleh (tanpa air) sambil diaduk-aduk agar tidak gosong dan gunakan api kecil. Lalu masukkan air panas sedikit-sedikit ke dalam karamel gula yang sudah mencair dan terus diaduk.
2. Kocok telur.
3. Masukkan semua bahan jadi satu dan aduk hingga rata.
4. Cetak adonan bisa dengan cetakan besar seperti umumnya bisa juga dengan cetakan teflon seperti yang saya bikin ini. Jangan tutup cetakan jika belum muncul gelembung-gelembung. Jika gelembung sudah muncul bisa tutup teflonnya.
5. Cek kematangan.
   Siap disajikan

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4369178309848146/
simak juga kreasi kue sarang semut kami yang lain di sini