#Reseplangsungenak
TERI GORENG TEPUNG
Jarang menemukan teri segar,jadi kalau kebetulan ada saya membuatnya sekalian banyak.Kalau ingin lebih tahan lama kriuknya bisa dengan proses 2 x goreng,jadi setelah selesai semuanya diulang menggoreng sekali lagi sampe benar-benar kering.Bisa untuk lauk atau cemilan karena tidak terlalu asin.,
Bahan:
200 gr teri basah,dibersihkan
1 sdt air jeruk nipis
1 sdt garam
2siung bawang putih,dihaluskan
Bahan pelapis:
50 gr tepung terigu
Bahan pencelup(aduk rata):
100 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
200 ml air
1 1/4 sdt garam
1 1/4 sdt cabai bubuk
Cara membuat:
1.Lumuri ikan dengan air jeruk nipis,garam,dan bawang putih.Diamkan kurang lebih 15 menit
2.Lapisi ikan dengan bahan pelapis
3.Celup ke dalam bahan pencelup
4.Goreng dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan
Selamat memasak
baca juga olahan teri kami yang lain di sini
