Lempah Kuning by Devie Emplud’s QaiTsa?
Bahan:
1 ekor (1 kg) ikan kakap merah
Air sekitar 11/2 ltr
300 gram nanas, kupas, buang matanya, potong bentuk segi tiga
50 ml air asam jawa atau sesuai selera
1 sdt garam atau sesuai selera
1 sdt gula pasir atau sesuai selera
Pepaya muda,bersihkan kulitnya potong-potong
Haluskan:
10 buah cabai merah
3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
3 cm lengkuas
1 cm kunyit bakar
1 sdt terasi goreng
Cabe rawit
CARA MEMBUAT:
– Siangi ikan, cuci bersih, potong melintang 3 bagian. Sisihkan.
– Masak air bersama bumbu halus hingga mendidih.
– Masukkan nanas, kates muda,ikan, dan air asam. Bubuhi garam dan gula, masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat.
– Sajikan hangat.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1109026409196702/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LelempahKuning
