Salah satu menu dinner suami saya, karena kalo makan ga ada daging kata nya uang belanja kurang yaaah…
Dan ini merupakan jenis masakan China, jadi…cara masak nya pun mudah, hanya butuh waktu saja untuk merebus nya.
Di kasih tau teman cara memasak nya,sekarang saya berbagi di sini.
Losoi Ngau jin :
Bahan yang di perlukan.
Beef muscle (bahasa Indonesia nya apa ya?)
Kecap hitam
Kecap asin
Gula batu
Sesuaikan saja dengan jumlah daging nya, yang penting terendam semua.
Masukkan rempah rempah berupa :
Bunga lawang
Kayu manis
Cengkeh
Air secukup nya sampai terendam semua daging.
Rebus semua sampai air menyusut, kuah mengental dan daging empuk.
Angkat, dinginkan baru di iris iris tipis.
Makan nya bisa di cocol saus sambal atau kuah nya saja juga enak.
Atau untuk toping mie rebus.
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1406583646107642
#Langsungenak#Reseplangsungenak#Komunitaslangsungenak#FBGrouplangsungenak#LElosoingaujin
