#RESEPLANGSUNGENAK
Assalamualaikum,menu lunch hari ini makanan kesukaan adik saya yang biasa hadir pada saat hari raya..
Resep ini simple dan mudah tapi rasa nya enak banget lhoo mommies.
Langsung resep yuk moms..
OPOR AYAM
By : Juls
BAHAN :
- Ayam (1 ekor)
- Kentang (2 buah/ besar / potong dadu)
- Santan (me : 2 pouch kecil santan instant/ka*a
- Daun jeruk (4 lembar)
- Daun salam (2 lembar)
- Lengkuas (2 cm / geprek)
- Sereh (1batang besar)
- Garam (1/2 sdt)
- Penyedap (1 sachet)
- Gula (1 sdt)
- Bawang goreng (secukupnya untuk topping)
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
- Bawang merah (6 siung)
- Bawang putih (5 siung)
- Kemiri (4 buah / sangrai)
- Ketumbar (1 1/2 sdt / sangrai)
- Kunyit (3 cm / sangrai)
- Jahe (2 cm)
- Lada (1 sdt)
CARA MEMBUAT :
- Potong ayam sesuai selera / sisihkan .
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan lengkuas,sereh,daun jeruk dan daun salam tumis sampai bumbu matang
- Masukkan ayam aduk sampai bumbu meresap lalu masukkan air masak hingga setengah matang lalu masukkan sedikit saja santan menyusul kentang
- Setelah kentang matang masukkan santan,garam,penyedap,gula aduk rata,test rasa dan aduk jangan sampai santannya pecah
- Setelah mendidih angkat dan sajikan opor dengan taburan bawang goreng di atasnya.. #bonappetite
#oporayam
#belajarmasak
#bukanbundamasihsingle
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4037884666310847/
baca juga resep opor ayam kami yang lain di sini
