Manisan Belimbing Wuluh by Lily Yura

Ini..bun..manisan belimbing buluh..saya,,coba coba bikin akhirnya berhasil jg mirip kurma ya bun.

Bahan manisan belimbing

Pertama, remat dulu belimbing dengan campuran garam (jangan sampai pecah-pecah). Selanjutnya buah di peras satu persatu dan di cuci lagi dengan air biasa sampai semua asam-asam yang tersisa buah itu.
Setelah itu buah di rendam dalam air kapur sirih selama semalam, kemudian cuci lagi dengan air bersih sampai bersih, tiriskan, lalu siapkan kuali masukkan belimbing yang sudah ditiriskan tadi lalu masukkan gula putih, masak dengan api kecil sampai gula mengental dan warna menjadi kecoklatan (tandanya sudah masak).
Angkat belimbingnya tunggu dingin siap di santap