Manisan Kolang kaling by Riani ReeAnee
Bahan
1 kg Kolang kaling
1 ons gula jawa (1 batang)
3 sdm gula pasir, kalo suka manis tambah 1 sdm lagi
2 lembar daun pandan
2 jari telunjuk kayu manis
1 biji jahe (kira-kira sebesar sendok makan) cuci bersih dan geprek
Essence frambose, bisa pakai vanili
Cara membuat:
– Cuci bersih kolang kaling di air mengalir
– Masak kolang kaling dengan 1 liter air sampai mendidih, angkat buang airnya
– Masak kembali dengan air baru 1 liter atau kira-kira melebihi satu ruas jari batas kolang kalingnya atau kira kira air sampai merendam kolang kaling
– Masukkan semua bahan kecuali essence
– Masak sampai air susut setengahnya masukkan essence
– Angkat, biarkan dingin. Kemudian masukkan dalam wadah tertutup. Simpan dalam kulkas semalaman. Makin lama makin enak. Kalau saya membuat jam 6 sore dan disajikan siang jam 12
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=943662672312790&set=gm.701505253282155&type=3&theater
baca juga olahan manisan kolang kaling kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
