Manisan Kolang kaling Rasa Kweni by Nitta Aay
Bahan :
Kolang kaling 1 kg
Gula pasir 1/4 kg
Pewarna golden brown
Garam seujung jari (untuk penguat rasa)
Cara membuat:
Rendam kolang kaling dalam air cucian beras (saya rendam 3 jam)
Cuci bersih kolang kaling, rebus -+ 20 – 30 menit. Kemudian di tiriskan
Rebus gula dengan 2 gelas air sampai mendidih dan airnya berkurang, beri pewarna, garam lalu masukkan kolang kaling, dinginkan dan masukkan kulkas
Bisa langsung dinikmati atau bisa juga keesokan harinya keluarkan kolang kaling, rebus lagi gulanya sampai mengental dan masukkan kembali kolang kalingnya – simpan di kulkas
Notes:
Rasa kweni diperoleh dari pewarna golden brown
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10206110406993569&set=gm.769459706486709&type=3&theater
baca juga olahan manisan kolang kaling kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
