- Advertisement -
#reseplangsungenak
Hai bunda. Kali ini saya akan membagikan resep olahan masakan ayam sederhana dan simple yang pasti bikin nafsu makan menaik dan tambah nasi terus.
SEMUR AYAM ENAK
- Advertisement -
bahan untuk ayam goreng:
1/2 kg daging ayam
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdt garam
bahan bumbu yang dihaluskan:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 butir kemiri
1/2 bagian tomat
1/2 sdt merica bubuk
bahan pelengkap:
2 ruas laos digeprek
1 batang sereh digeprek
3 lembar daun salam
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
2 sdt gula pasir
2 sdm kecap manis
300 ml air
Cara membuat:
- Siapkan ayam yang telah dicuci bersih, lalu masukkan kunyit bubuk dan garamnya kemudian remas-remas agar bumbu meresap merata.
- Kemudian goreng ayam yang telah di bumbui tadi hingga matang. Setelah marang angkat dan sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, tomat dan merica bubuk, haluskan semua bahan bisa menggunakan mixer ataupun di ulek.
- Setelah bumbu halus, lalu siapkan sedikit minyak di dalam wajan kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan dan masukkan, laos, batang sereh, dan daun salam, masak kembali hingga harum dan matang.
- Kemudian masukkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan kecap manis, aduk-aduk hingga tercampur merata biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ayam yang telah digoreng sebelumnya lalu masak hingga air menyusut dan meresep kedaging ayamnya, dan jangan lupa untuk tes rasa.
- Setelah air menyusut dan meresap padamkan api kompor, semur daging ayam siap disajikan dan disantap.
SELAMAT MENCOBA
TUTORIAL DALAM BENTUK VIDEO KLIK LINK BERIKUT:
Terimakasih.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4011460135619967
bac juga how to cook semur kami yang lain di sini
- Sponsored -