#RESEPLANGSUNGENAK
Assalamualaikum
Menyempatkan hobi disela kesibukan benar- benar membantu menghilangkan penat . Termasuk memasak.
Kali ini saya buat masakan sederhana berbahan dasar tempe, tapi ternyata rasanya istimewa.
Tempe Bakar
By Renny’s Kitchen
Ig @rennywulandari1983
Bahan :
2 papan tempe, potong dengan ketebalan sesuai selera. (Kurang lebih 20 potong)
1200 ml air untuk mengungkap
Bumbu :
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 lembar daun salam
1 cm lengkuas dimemarkan
2 sendok makan ketumbar bubuk
3 biji asam Jawa
5 sendok makan gula merah serut
3 sendok makan gula pasir
1 sendok makan garam
3 sendok makan kecap manis
Olesan saat membakar :
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat :
- Halus bawang merah dan bawang putih.
- Siapkan wadah, masukkan air, bawang yang sudah di haluskan, dan bumbu lain.
- Masukkan tempe, masak hingga kuah meresap dan menyusut. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera
4.Setelah kuah susut, angkat tempe dan biarkan hingga set. - Bakar tempe ( saya menggunakan happyc*ll) sambil diolesi dengan bumbu olesan nya. Panggang sampai kecoklatan sesuai selera.
- Hidangkan tempe bersama sambal bajak ( resep sambal di postingan Instagram saya)
Selamat mencoba
#rennyskitchen
#tempebakar
#oalahantempe
#masakanpedas
#masakanrumahan #masakannusantara #homecooking #homemade
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4200157263416919/
simak juga kreasi tempe kami yang lain di sini
