#RESEPLANGSUNGENAK
#menu hari ini
Source : Efi Oktafiani
By Fitri Agustina Setyarini
Grendul / Candil
Bahan:
10 sdm tepung ketan
1/2 sdt garam
1 sdt air kapur sirih
100 ml air
Bubur
Bahan:
10 sdm tepung beras (diayak)
1 liter santan
200 gram gula merah
500 ml air
1 lembar daun pandan
1 sdt garam
Kuah santan
Bahan :
500 ml santan kental
1 sdt garam
1 lembar daun pandan
Cara membuat menu hari ini
- Candil
Campur semua bahan candil lalu di bentuk bulat kecil.
Jangan terlalu besar nanti kalau matang candil jadi lebih besar - Rebus gula merah, pandan ,garam sampai mendidih dan saring.
Didihkan lagi lalu masukan bulatan candil kedalam rebusan gula sampai candil mengapung - Campur tepung beras dan santan aduk sampai tidak bergerindil masukkan kedalam rebusan gula dan candil aduk terus sampai meletup-letup dan matang.
- Kuah santan
Rebus santan kental, garam, pandan masak sampai mendidih.
Penyajian :
Ambil 1 irus jenang grendul dalam mangkok lalu siram dengan kuah santan. Siap dinikmati.
Selamat Mencoba.
Note:
~ 1 sdm tepung beras sama dengan 15 gram.
~ Saya lebih suka santan segar tanpa direbus jadi kelapa parut diperas dengan air matang.
~ Saya hanya membuat 100 gram tepung beras untuk buburnya.
Terima kasih, Semoga bermanfaat
#Astrias_Fee
