BAHAN:
230 grams tepung terigu
30 gram coklat bubuk
200 gram gula pasir
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
¼ sdt garam
2 butir telor ukuran besar, kocok lepas dengan garpu
113 grams butter/margarin. Lelehkan dan dinginkan.
400 grams pisang, haluskan dengan garpu
1 sdt bubuk vanilli
PELENGKAP:
Chocolate Chips sesuai selera
CARA MEMBUAT:
Panaskan oven 200 derajad celcius.
Siapkan paper cup muffin. Sisihkan.
Dalam mangkok besar, aduk dan ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, soda kue, dan garam.
Masukkan gula pasir, campur rata. Sisihkan.
Dalam mangkok lain, campur pisang, telur, mentega leleh dan vanilli, aduk rata.
Masukkan kedalam campuran tepung dan aduk perlahan dengan spatula karet.
Aduk cukup hanya tercampur rata saja, tidak usah sampai halus dan lembut.
Biarkan teksturnya masih bergerindil.
Tuang kedalam papercup.
Taburi chocolate chips diatasnya.
Panggang dalam oven selama 30 menit atau sampai matang dan permukaan kering.
Keluarkan dari oven dan sajikan hangat.
Basic Recipe : Ricke Indriani
simak resep muffin kami yang lain di sini
