My Watermelon Cookies recipe by Happy Kusuma Eller

Sumber dari YouTube
Remake & Rebake By.Happy Eller

Bahan – Bahan :
-Butter 167gr ( 3/4 Cup )
-Gula 160gr ( 3/4 cup )
-Telur 1 butir
– Vanilla Extract 1/2 sdt
-Tepung Terigu 244gr ( 2 Cup )
-Baking Soda / Soda Kue ( Skip juga boleh ) 1/2 sdt
-Garam Secubit
-Chocochips 50gr ( 1/4 Cup )
-Pewarna Hijau Dan Merah

Cara Membuat Cookies

• -Mixer butter Dan gula sampai seperti cream
• -Masukan Telur Dan Vanilla Extract Mixer kembali sampai rata
• -Dimangkok lain campur terigu+Baking soda/soda kue+garam. Kemudian masukan sedikit demi sedikit kedalam adonan cream.
• -Dalam tahap ini Hati Hati Karena jika memakai mixer tangan adonan akan menjadi berat Dan bisa membikin mesinnya mati atau rusak, Jangan khawatir adonannya memang lembek begitu jadi nanti ditaburin tepung kalau mau membentuk.
• – Sisihkan 2 x 140gr adonan Dan 1 diberi warna hijau satu lagi biarkan seperti itu
• -Bungkus dengan plastik semua adonan Dan simpan dilemari es selama 2 jam.
• -Beri warna merah pada sisa adonan Dan bentuk lonjong memanjang, bungkus plastik masukan kulkas selama 2 jam.
• Keluarkan adonan Dari kulkas diamkan sejenak sampai bisa di pipihkan Dan rapikan kembali adonan warna merahnya Karena bawahnya akan datar Karena disimpan dikulkas.
• -Pipihkan adonan putih selebar Dan sebesar adonan merah kemudian gulungkan sampai menutupi bagian merah.
• -Lakukan hal yang sama dengan adonan warna hijau, gulung gulungkan sampai rata bungkus lagi dalam plastik,masukan kulkas selama 2 jam.
• -Keluarkan Dari kulkas dan potong potong jangan terlalu tebal tapi juga jangan terlalu tipis.
• -Belah menjadi 2 bagian, taruh diatas Loyang yang Sudah di semprot baking oil Dan dialasin baking paper.
• -Kemudian taruh chocochips sebagai efek biji semangka nya.
• -Panaskan Oven dengan suhu 185°c Dan panggang selama 9-10 menit tergantung ovenya.
• -Taruh di cooling rack biar cookies bawahnya tidak basah.

Note: Beberapa menit cookies keluar Dari oven pasti seperti adonan belom matang tapi Jangan dimasukan ke oven lagi ya nanti jadinya Gosong!! Diamkan sebentar nanti akan mengeras sendiri jadi crunchy .

Happy Baking & Selamat Mencoba

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10206590240067534&set=pcb.814480628651283&type=1&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak