Nasi Tim Ayam by Ninne Salis Utammy
Siang bunda bunda, hanya nasi tim ayam, dikarenakan suami sedang kurang enak badan
Ini saya tambahkan resep nya ya bunda bunda
Bahan pertama :
Nasi 3 cup (gelas takaran magicom)
Air 5 cup
Garam 1 sendok makan
Kecap manis 1 sendok makan
Daun salam 4 lembar
Bawang putih 3 siung digeprek iris iris kecil
Jahe kurang lebih 1 jempol, dihaluskan (saya diparut pakai parutan keju)
Bahan kedua :
Dada ayam dihaluskan (saya pakai blender)
Wortel 4 dipotong dadu
Bawang bombay 1 buah dipotong dadu
Bawang putih 3 siung, digeprek dan dicincang kecil
Jahe sedikit saja dihaluskan
Garam setengah sendok makan
Kecap manis 2 sendok makan
Lada bubuk sejumput
Gula putih setengah sendok makan
Air setengah gelas
Bahan ketiga :
Telur ayam/telur puyuh direbus (saya pakai telur ayam 4 butir)
Cara membuat :
1.Bahan pertama, tumis bawang putih + jahe, setelah harum masukan beras aduk aduk sebentar dan masukan air, daun salam, garam, kecap aduk-aduk lagi sebentar, masak dengan api yang kecil tunggu sampai air habis matikan kompor
2.Bahan kedua : tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe, setelah harum masukan ayam cincang aduk – aduk lalu masukan garam, gula, kecap, lada bubuk aduk aduk sebentar masukan air, kalau air sudah mulai berkurang masukan wortel dan cek rasa, tunggu sampai air habis, matikan kompor
3. Susun didalam mangkuk tahan panas, telur ayam dibagi dua terlebih dahulu, tumisan ayam 2 sendok makan cukup dan nasi setengah matang tadi, kukus nasi kurang lebih 45 menit
*bisa jadi 8 mangkuk
Selamat mencoba
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LENasiTimAyam
