#tipsdantrik
Bismillah..ngungkep ayam tanpa minyak goreng dan air
Abaikan penggorenganku yang sudah burik ya Bun. Maklum sudah hampir 20 tahun menemani saya
Saya mau sharing ngungkep ayam tanpa minyak goreng dan air Bun. Goreng ayam juga cukup 1 sdm minyak goreng hahaha. Saya Lagi mengurangi minyak goreng
Tips mengungkep ayam tanpa minyak goreng dan air
- Cuci bersih ayam kemudian tiriskan. Saya bikin 1 kg ayam.
- Taruh ayam di wajan, siapkan bumbu jadi atau bumbu ungkep andalan bunda. Bisa juga pakai bumbu raci* ayam 1 kg cukup 1 bungkus.
- Balurkan bumbu ke ayam sampai merata.
- Tutup rapat penggorengan masak dengan api kecil banget. Nanti akan ke luar air dari ayamnya. Masak kurang lebih 45 menit.
- Matikan api biarkan ayam hingga dingin.
- Setelah ayam dingin bisa digoreng. Saya menggoreng memakai minyak goreng 1 sdm.
Untuk tekstur ayam lebih cantik yang metode ungkep minyak goreng. Untuk rasa ini juga enak bumbunya merasuk sampai ke dalam.
Alhamdulillah atas semua nikmatMu yang tak pernah terukur.
simak juga tips dan trik kami yang lain
