• Onde-onde Merekah/ Tertawa by Hilda Gaudensia Balanda •
Resep by Sajian Sedap
Bahan:
– 75 ml air
– 150 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 2 sendok makan minyak goreng
– 300 gram tepung terigu protein sedang
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh soda kue
– air untuk pencelup
– 100 gram wijen untuk pelapis
– minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
1. Rebus air, gula pasir, dan garam sampai larut. Angkat dan dinginkan (ukur 175 ml).
2. Kocok telur dan minyak goreng sampai rata.
3. Tuang air gula sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4. Tuang ke campuran tepung terigu, baking powder, dan soda kue yang sudah diayak dan diaduk rata.
5. Timbang masing-masing 12 gram (ukuran 12 gram jadinya besar-besar).Bulatkan. Celup air. Gulingkan di wijen. Potong dengan gunting bagian atasnya.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai merekah dan berwarna coklat keemasan. Selamat mencoba
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1072421942857149/
baca juga olahan onde onde kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEOndeondeTertawa