#Reseplangsungenak
Alhamdulillah dapat orderan onde onde 108 biji untuk hantaran.
Tak pernah saya duga, ternyata banyak yang cocok rasanya dengan onde onde ini.
Dan saya pastikan onde onde ini jumlah wijennya ganjil atau genap sama sama enaknya, nggak percayaaa…coba nanti bunda buktikan sendiri ya, sambil makan onde onde bunda itung aja jumlah wijennya ..eiits bercanda loh bunda
Resep saya dapat dari group ini juga
Resep kulit onde onde:
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram tepung beras
- 1 butir kentang rebus ( ukuran sedang )
- 1- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan margarin
- 1/4 sendok teh baking powder
- 230 mili liter air
- Campur semua bahan kulit jadi satu kecuali air, masukkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai adonan kalis dan bisa di pulung.
- Ambil sedikit adonan pipihkan d telapak tangan kemudian isi dengan isian kacang ijo lalu bulatkan.
- Celupkan ke dalam air lalu gulingkan ke wijen tekan tekan seperti mengepal nasi, ini agar wijen tidak banyak yang rontok ketika di goreng.
- Goreng onde onde dengan api kecil, dalam minyak yang agak banyak agar onde2 terendam. Setelah beberapa menit nanti onde onde akan mengembang dan terapung itu tandanya onde onde kopong.
- Sesekali di aduk agar matang merata, setelah kulit onde onde kokoh yaitu ketika di tekan dengan sutil dia tidak kempes dan warna berubah jadi agak sedikit coklat maka onde onde siap di angkat dari penggorengan.
Memang butuh kesabaran dalam menggoreng onde onde ini. Api tidak boleh besar ya bunda bunda nanti onde ondenya bakal meletus.
Salam santun dari saya semoga bisa bermanfaat dan bisa jadi ladang rejeki buat bunda bunda semua..Aamiin
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3793769844055665/
baca juga resep onde onde kami yang lain di sini
