***Opor Ayam Tahu***
@emmarumawas@MakiaOpenTable@
Bahan:
10 potong ayam
5 buah tahu potong sedang – goreng sebentar dan sisihkan
3lbr daun salam
1bh sereh memarkan
Laos
2lbr daun jeruk
1ltr santan dari 1 bh kelapa parut
garam
gula merah
Bumbu halus :
10bh bawang merah
4bh kemiri
5siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar.
Cara:
*Tumis bumbu halus sampai harum
*masukan laos, sereh, daun salam, daun jeruk
*masukan santan, aduk terus sampai mendidih
*masukan garam dan gula merah
*masukan ayam , masak dengan api kecil
*setelah kuah agak berkurang, masukan tahu.
*masak sampai matang, kuah kental dengan api kecil
*Siap disajikan dengan gudeg..
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
