Bahan-bahan:
– 100 gr Fillet Ikan TENGGIRI
– 65 gr Tepung Sagu Tani
– 10 gr Tepung Terigu Rendah Protein
– 1,5 gr Garam
– 1,5 gr Penyedap Rasa Ayam
– 0,30 gr Merica Bubuk
– 0,35 gr Baking Powder
– 1/2 siung Bawang Putih
Cara membuat:
– Kerok menggunakan sendok fillet ikan tenggiri, lalu ulek sampai halus dan sisihkan.
– Ulek sampai halus bawang putih dan garam.
– Campurkan tepung Sagu dan bahan2 yangg lain lalu uleni sampai tercampur rata.
– Simpan adonan dalam lemari es minimal 1 jam.
– Panaskan minyak, setelah cukup panas lalu kecilkan nyala apinya.
– Bulatkan adonan dengan 2 buah sendok makan, lalu masukan kedalam minyak dan goreng sekitar 25 s/d 30 menit.
Selamat mencoba dan semoga berhasil smile emoticon
simak olahan bakso kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
