* OPOR NANGKA *
Ala_mbokfatma
Masih nyontek resep Simbah dulu
Kalau bikin opor suka sekali ditambah 1 atau 2 buah cabe merah keriting
Tak lupa tambahan kencur yang bikin aroma opor makin sedaaap….?
Untuk bumbu – bumbu standar ya, sudah ada difoto kanan bawah
Bahan- bahan
Nangka muda
Tetelan sapi
Air kaldu
Telur rebus terus digoreng
Cabe merah keriting
Bawang merah
Bawang putih
Kemiri sangrai
Ketumbar
Lada
Kencur
Kunyit
Tambahan lain
Daun salam
Jahe
Lengkuas
Sereh
Daun jeruk
Sedikit jinten
Santan kelapa
Gula palm, garam krosok
Kaldu jamur ( boleh skip)
Makin sedap pakai tetelan sapi dan air kaldunya
Pas banget dapat nangkanya pulen
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2408708419228488/
simak juga resep opor kami yang lain disini
