#ResepLangsungEnak
Siang sahabat…apa kabar semuanya…sehat sehat selalu kan…???
Rasanya sudah lama saya tidak menyapa sahabat semua jadi kangen nih…oh ya kali ini saya ingin berbagi resep masakan sederhana,murah meriah tapi sedap banget menurutku…..sebenarnya lebih enak lagi kalau pakai oncom tapi di daerah kami sulit mendapatkannya jadi saya pakai bongkrek yang setiap hari ada di pasar…di sini saya pakai bongkrek yang sudah menginap teksturnya lebih lembut…monggo barangkali ada yang mau mencobanya
OSENG BONGKREK LEUNCAK
By: Bunda Muzaroh
Bahan :
4 Iris Bongkrek di iris kotak(sesuai selera)
250 gram Leuncak
Bumbu halus :
2 buah Cabe Merah
10 buah Cabe Rawit Merah
5 buah Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
3 butir Kemiri
2 ruas Kencur
1 sdm Garam
Bumbu Pelengkap:
1 ruas Lengkuas (di geprek)
2 helai Daun Salam
1 sdm Gula Pasir
1 jempol Gula Merah
Caranya:
~Tumis bumbu halus sampai harum bersama dengan lengkuas dan daun salam
~Masukkan irisan bongkrek di aduk sampai tercampur rata dengan bumbu tambahin 1 gelas air,gula merah dan gula pasir,biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap
~Terakhir masukkan leuncak yang sudah di bersihkan terlebih dahulu,aduk aduk sampai tercampur rata dan matang,masakan siap di hidangkan
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat
Happy Cooking
#KomunitasLangsungEnak
#LEMegono
#Whatsappgroupwilayahpemalangpekalonganbatang
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3305710622861592/
baca juga resep oseng kami yang lain di sini
