Tidak perlu lagi ke jogja untuk makan ini.
Ini resep aslinya. Berhubung saya doyan pedas, cabe saya tambahkan lebih banyak dan saya tambahkan 1 lembar daun jeruk biar makin wangi
Oseng-oseng Mercon
Recook By Yiyin SwasTika
Resep by Nia Syifa
Bahan-bahan:
250 gr Daging sapi,diiris-iris kecil
250 gr Tetelan/koyor, diiris-iris kecil
3 Lembar Daun salam
1 Batang Sereh dimemarkan
3 cm Lengkuas dimemarkan
1 sdt Kaldu Bubuk
Garam Secukupnya
1/2 sdt Penyedap rasa
2 sdm Gula merah disisir
5 sdm Minyak goreng
1 sdm Kecap manis
1 Gelas Air
Bumbu halus:
100 gr Cabe Rawit (opsional)
100 gr Cabe merah keriting
7 siung Bawang merah
5 siung Bawang putih
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, sereh dan daun salam. Masak hingga harum.
Kemudian masukkan daging dan tetelan sapi, beri garam, penyedap rasa, gula merah dan kaldu bubuk, aduk rata, Tuang air dan kecap manis aduk rata kembali. Masak hingga daging empuk dan kuah setengah surut.
Oseng-oseng mercon siap disajikan dengan nasi hangat..?
simak resep oseng oseng kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
