Oseng Pare by Sisca Dewi Noviany
Makan siang saya cukup dengan satu menu ini bunda. Kayanya bohong deh kalo sampe gak nambah…hehehe Selamat makan siang bunda-bunda hebat.
Bahan:
• 3 buah pare besar
• 1 batang oncom
• 1 genggam teri medan
• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 ruas jari lengkuas digeprek
• 5 buah cabe merah
• Garam,air,penyedap rasa secukupnya
Cara membuat :
-Belah pare menjadi 2,buang bijinya,iris-iris tanpa dicuci lalu siangi dengan menggunakan garam sampai air pare mengkilau atau mengeluarkan airnya agar tidak pahit waktu dimasak.
– Haluskan bawang putih,bawang merah dan cabe merah campur dengan oncom yang telah ditumbuk kasar.
-Tumis sampai harum bersama lengkuas yang sudah digeprek.
-tambahkan teri medan kemudian masukan pare. Oseng sebentar lalu beri air kurang lebih setengah gelas.
– Tunggu sampai oseng masak ,matikan api lalu platting.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10200676791357665&set=gm.801239943308685&type=3&theater
simak resep oseng oseng kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
