BAHAN CRUST:
200 gr butter (suhu ruang )
100 gr icing sugar ( shifted )
1/4 vanilla esence
1 btr telur
420 gr terigu protein sedang (shifted)
1 sdm tepung susu full cream
CARA MEMBUAT:
Kocok butter, icing sugar, dan vanilla essence sampai lembut
Masukan telur, kocok sampai kembang
Masukan tepung dan tepung susu perlahan lahan, aduk rata
Diamkan setengah jam
Cetak adonan di cetakan mini pie, tusuk tusuk dengan garpu dasarnya
Bakar 15 menit, 180 dercel.
Dinginkan.
FILLING:
BAHAN:
115 gr peanut butter creamy ( selai kacang)
115 cream cheese
2 sdm butter lembut (suhu ruang)
120 gr gula halus
120 gr whipped cream (non dairy)
TOPPING:
250 gr chocolate compound (colatta)
250 gr whipped cream (non dairy)
Kacang secukupnya
CARA MEMBUAT:
Kocok peanut butter, cream cheese, butter sampai lembut.
Masukan gula, kocok rata.
Kocok whipped cream sampe kembang.
Masukan ke adonan peanut butter. Aduk rata.
Susun kulit pie yang sudah masak diloyang, semprotkan adonan filing sampai agak penuh.
Dinginkan 2 jam di kulkas.
FILLING:
Panaskan whipped cream, tuang ke chocolate yang sudah dicincang halus.
Aduk sampai chocolate mencair dan agak kental. Dinginkan sebentar.
Letakan chocolate ganache di kulit pie yang sudah diisi filing, hias dengan kacang
Biarkan beku sedikit ( simpan sebentar dikulkas )
Siap disajikan.
simak resep tart kami yang lain di sini