Pecak Ikan Nila by Zulfina Noor
Selamat pagi menjelang siang ibu-ibu…sudah masak apa pagi ini…kalo saya masak pecak nila sapa tau mengispirasi ibu-ibu yang belom masak
Bahan :
1kg ikan nila ( saya beli yang isi 3)
Bumbu ikan haluskan :
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
Seruas kunyit
Secukupnya garam
Haluskan bumbu lalu balur ke ikan diamkan dalam kulkas kurang lebih 15-30 menit (kalo saya semalaman). Lalu goreng ikan sampai coklat keemasan. Sisihkan.
Bumbu pecak :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
7 butir cabe rawit setan
Satu ruas kencur
Satu ruas jahe
1/2 blok terasi A*C
Segenggam daun kemangi
150 ml air
Garam dan gula secukupnya.
Cara membuat:
-Bakar bumbu-bumbu sampai agak coklat-coklat lalu tumbuk kasar.
-Masak bumbu tumbuk bersama air lalu beri garam dan gula, cek rasa.
-Terakhir masukan daun kemangi masak sebentar siap siramkan keatas ikan nila goreng.
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1808204659278870/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgroupLangsungenak
#LepecakIkanNila
