Pempek Kulit Ikan Tengiri by Indah Nya Boy Sandy
Bakulan saya sore ini bunda .pempek kulit ikan tenggiri.
Bahan:
1/2kg kulit ikan(tenggiri,kakap,gabus,dll)
1 sdm Garam
1 bungkus royko(jika suka)
Air 1 gelas belimbing
Tepung sagu 1/2 kg
Irisan daun bawang
Cara:
-Kulit ikan campur dengan air beri garam dan penyedap aduk hingga rata,
-lalu tambahkan irisan daun bawang aduk lagi masukan tepung sagu sedikit demi sedikit agak diulen tapi jangan terlalu kalis (agak lengket).
-Bedaki telapak tangan dengan sagu ambil sedikit adonan bentuk bulat lalu pipihkan (jangan terlalu tipis).
-Panaskan minyak goreng dengan api sedang goreng pempek sambil di bolak balik biar matang merata.
-angkat dan tiriskan makan dengan cuka.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1152750521490957/
baca juga olahan pempek kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LepempekKulitIkanTengiri
