BAHAN:
– nasi sepiring
– terigu (aq pake 2 genggam tangan)
– udang rebon (aq pake 2sdm munjung)
– bawang putih 3siung
– telur 1butir
– garam secukupnya
– air secukupnya
– tepung kanji/sagu secukupnya
CARA MEMBUAT:
– Blender bawang+udang+nasi+air sampai halus
– Tuangkan ke panci, panaskan diatas kompor sampai adonan meletup sebbentar, lalu matikan api,
– Masukkan telur sambil diaduk putar, lalu tambahkan terigu, aduk lagi
– masukkan sagu sedikit demi sedikit sampai adonan ga lengket ditangan, bentuk lenjeran dan rebus di air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak supaaya ga lengket
– rebus saampai lenjerannya terapung, angkat dan tiiriskan, siap untuk digoreng
baca juga olahan pempek kami yang lain disini
