Pempek Udang Sutra by Dapur Ibueasycooking
sumber :Eny Anang Gani Rohim
Bismillah
Baru kali ini bikin pempek simple banget, cocok buat ibu ibu yang lagi males ngulen tinggal campur bahan lalu direbus sampai menyatu jadi deh.
Pempeknya lembut makanya kenapa disebut pempek sutra karna teksturnya yang lembut.Resep oleh mba Eny Anang Gani Rohim tapi saya modif memakai udang supaya rasanya lebih enak dan memang lagi ada udang. ?
Bahan :
130 gram terigu
130 gram sagu
2 butir telur dikocok
100 gram udang dihaluskan
1 sashet masako rasa sapi(jika suka)
Garam secukupnya (jika tidak pakai masako)
500 ml air
Cara :
-Campur semua bahan diwajan teflon aduk hingga tidak menggumpal lagi.
– lalu masak dengan api kecil hingga adonan pempek berubah menjadi padat jangan lupa ditutup.
-setelah matang potong-potong pempek dan goreng
-pempek sutra ini enak dimakan ketika sudah dingin ya, lebih terasa kenyal lembut disajikan dengan kuah cuko dan mentimun.
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1141128942653115/
baca juga resep pempek kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lepempekudangsutra
