Pepes Ikan Nila by Tri Kumala Sari
Cuma pepes ikan nila kecil kecil
Ini ikan di kulkas sudah 3 harian dan baru kesentuh tangan karna beberapa hari ini sibuk sama masakan lain
*sok sibuk ya sayaaa
Saya juga sertakan resep disini ya bun..
Bahan:
1 kg ikan nila
Bumbu:
150 gr cabe (boleh skip)
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
5 buah kemiri
1 ruas jahe
5 buah tomat segar
Daun kemangi (boleh skip)
Garam
Gula
Penyedap
Pembungkus:
Daun pisang
Tusuk gigi
Cara buat:
-Cuci bersih ikan yang sudah di buang isi perutnya, sisihkan
-Haluskan semua bahan kecuali tomat dan kemangi
-Setelah halus taruh di dalam wadah dan beri garam, gula dan penyedap tes rasa
-Daun pisang yang sudah di bersihkan di alumkan di atas kompor agar tidak sobek saat membungkus
-Letakan ikan di daun pisang yang sudah alum, tuang bumbu dan tambahkan kemangi dan tomat di atas ikan
-Bungkus kembali dengan menyelipkan tusuk gigi agar bungkus tidak terbuka
-Lakukan sampai ikan habis
-Setelah itu masukan ke dalam dandang yang sudah panas lalu kukus 30 menit
-Setelah matang, angkat dan siap di sajikan
*fotonya kurang menarik bun karna ikannya kecil kecil
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LepepesikanNila
