Pepes Ikan Patin by Risa Mariana
Assalamu’alaikum buntik..pagi ini saya buat pepes ikan sungai ala saya…soal rasa menurut saya eehhmmm..
Bahan:
1. 1 kg ikan patin,potong sesuai selera
2. Daun kemangi,secukupnya
3. 4 buah tomat ukuran sedang (2 buah dihaluskan dan yang 2 buah diiris kecil)
4. 10 siung bawang merah
5. 5 siung bawang putih
6. 5 butir kemiri
7. 2 ruas jari jahe
8. 2 ruas jari kunyit
9. Segenggam cabe rawit /sesuai selera
10. 2 barang serai
11. 2 lembar daun jeruk purut
12. Garam
13. Penyedap rasa
14. Daun pisang + lidi
Cara buat:
1. Haluskan bahan no.3 – no.11( saya pake blender)
2.Siapkan wadah,masukkan ikan yang sudah dicuci bersih,lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
3.Tambahkan irisan tomat,daun kemangi,garam dan penyedap rasa.
4.Siapkan daun pisang dan masukkan ikan yang tadi sudah dicampur bahan lainnya lalu bungkus.
5.Siap dikukus kurang lebih 30 menit.
# Selamat mencoba,bagi yang mau share silahkan ya…
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1998173760281958/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#FBgrouplangsungenak
#LEpepesikanPatin
