Pesmol Mujair by Nophie Novita
Anak saya yang bungsu alergi ikan laut, ayam potong, telor.jadi bingung buat lauknya.
Setelah cari referensi, akhirnya bikin ini aja yang mudah…alhamdulillah doyan, “pesmol mujair”
Bahan :
Ikan mujair, dilumuri bawang putih, ketumbar, kunyit, garam.
Goreng kering, sisihkan.
Lengkuas, geprak
Sereh, daun salam, daun jeruk
Cabe merah, diiris tipis
Wortel, dipotong panjang korek api, direbus
Bumbu halus :
8 btr bawang merah
4 btr bawang putih
5 btr kemiri
3 cm kunyit
1 cm jahe
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Garam, gula secukupnya
Cara :
-Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh, cabe merah sampai matang.
-Masukkan wortel, aduk
-Masukkan ikan mujair, tambahkan garam gula.
-Tambah air sedikit, masak sampai air menyusut.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1090465974386079/
baca juga olahan pesmol ikan kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEpesmolMujair
