resep roti pizza bisa pake yang mana aja mungkin hanya akan beda tekstur dan rasa aja kalo tampilan sama walopun resep rotinya beda…saya biasa pake yang ini :
bahan Pizza by Misrawati Ira
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdm gula pasir
- 200gr terigu protein tinggi
- 1 sdm olive oil ( bs ganti dg margarin/minyak goreng)
- 1/4 sdt garam
- 100 ml fresh milk (dingin)
- 50ml air hangat
cara membuat pizza
- cairkan ragi dan gula dengan air hangat biarkan hingga berbusa lalu masukkan terigu dan fresh milk aduk hingga setengah kalis lalu tambahkan olive oil dan garam aduk hingga kalis bagi dua adonan bentuk bulat lalu diamkan 30 menit siap digunakan dan bs difroozen juga adonannya…1 resep ini jadi 2 loyang pizza uk 25cm dengan pinggiran diisi sosis atau mozarella
- kemudian setelah 30 menit gulingkan adonan ke susu bubuk kemudian tipiskan/bentuk diloyang,,lalu tusuk2 dengan garpu olesi saus taburi cheddar,parmesan dan mozarella secara merata lalu susun topping seperti jamur,sosis,smoke beef/pepperoni,paprika,buah zaitun mateng,bawang bombay dan semprot dengan olive oil lalu diamkan 15 menit siap dioven,,panggang kira2 20menit api atas bawah suhu 190
untuk resep saus pizza silahkan pake resep yang mana saja dan jangan lupa tambahkan oregano dan basil dalam pembuatan sausnya,,,
selamat mencoba………..
simak resep pizza kami yang lain di sini
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/789519554480724/
