Plecing Kangkung (Bali) by Yuni Fayola Chickid’s?
Menu hari ini ayam goreng gurih,cari jodoh buat ayam gorengnya,hemm..plencing kangkung buat lalapan klop banget.
milih versi Bali aja.
Resep berikut ya :
Bahan :
Seikat sayur kangkung
Bahan untuk bumbu sambal plecing :
1 sendok teh terasi, dibakar / 1 sachet kecil terasi
100 ml air.
1 buah tomat ukuran agak besar
5cabai besar merah(pedas sesuai selera)
3 cabai merah rawit(pedas sesuai selera)
3 butir bawang putih.
2 butir bawang merah.
2 sendok makan minyak.
1 jeruk limau, belah dua.
1 sendok teh garam.
1/3 sendok teh gula.
Cara membuat Plecing Kangkung (Bali) :
Kangkung :
Kangkung di cuci bersih, rebus,tiriskan
Sambal plecing :
-Haluskan semua bumbu kecuali terasi, minyak, air dan jeruk limau.
-Masak bumbu halus tambahkan air, minyak dan terasi bakar, gunakan api sedang masak hingga air habis.
-kemudian siramkan diatas daun kangkung dalam piring saji.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1159203030768331&set=gm.990566764376001&type=3&theater
baca juga olahan kangkung kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEPlecingKangkungBali
