Pucung Bandeng by Nda Chio Pudell
Cuma makan siang ini bunda menu favorit keluarga kecil aku (PUCUNG BANDENG)apalagi suami sukaaaa banget rasanya asem,pedes gurihhh maknyuzz pokoknya,sampai nambah 2 piring hehehe.
Selamat makan siang smua warga LE semoga sehat dan berkah selalu sama bakulannya.
Bahan:
bandeng ukuran sedang dibersihan potong-potong sesuai selera,
pucung 8 biji dirasakan 1 persatu supaya ngga kena pahit nanti sayurnya ngga enak.
Bumbu halus:
bawang merah 10 biji
bawang putih 3 siung
cabe merah 10 biji
cabe rawit merah 8 biji(bila suka pedas tambahkan)
jahe seukuran ujung kelingking
kunyit 1 ruas
lengkuas keprek
sereh keprek
daun salam 2 lembar
semua bumbu diulek terus ditumis hingga harum
cara membuat:
-pucung yang sudah diblender dengan sedikit air,masukan kebumbu tumisan masak jangan lama lama.
-beri air 1 gayung,sudah mendidih masukan ikan bandengnya ,
-lalu irisan daun bawang 2 lembar.masak hingga ikan matang beri penyedap(bila suka) dan garam.
kalo ada yang kurang paham tanya aja ya bunda
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1089634171135926/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEpucungBandeng
