Pukis Banyumas by Ayoe L Sari (basic resep by Wiwiek Sulistyo)

BAHAN Pukis Banyumas

500 gr terigu
350 gr gula halus
1 bks / 1 sdm Fermipan
8 butir telur, buang 2 putihnya ya.
6 sdm susu bubuk , yg ini aku kasi lebih krn yg pesen suka susu
150 gr margarin campur butter biar harum ,dicairkan
650 cc, santan dr 1 kelapa , di msk smp mendidih , di kasi garem , yg 50 di pisah ya..
vanilli

Gula ,telur ,vanilli ,di kocok smp putih & kental ya, masukan vermipan & susu
Masukan terigu yg sdh diayak & santan bergantian , smp habis yg 600cc
Masukkan margarin cair ,aduk smp rata ,diamkan 2 jam/ smp mengembang 2 X
Masukan santan yg 50cc aduk lg smp rata,siap tuk di panggang, jgn lupa tiap mau manggang diaduk lg ya…
Saat mencetak ,mau hasil yg full isi 1/2 lebih dikit aja ,jgn smp 3/4 pasti meluber

NOTE :

Santan kalo tidak di masak lebih dulu pasti gak bisa tahan lama atau rasanya jadi asem
Isian suka-suka aja..yg ini aku isi keju…begitu selesai nuang di cetakan kasi seiris keju , ini yg mau keju isi di dlmnya ya..,mau buat toping tunggu agak mateng br ditaruh .diatasnya

baca juga resep pukis kami yang lain di sini

Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.

Tipe: aneka roti-kue

Masakan: asian

Kata Kunci: Pukis Banyumas

Bahan Resep:

Peringkat Editor:
4.5

Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.

Tipe: aneka roti-kue

Masakan: asian

Kata Kunci: Pukis Banyumas

Bahan Resep:

Peringkat Editor:
4.5