#ResepLangsungEnak
Resep bumbu kuah seblak cilok
Dicoba lagi post yang tadi dihapus, saking lamanya tidak posting jadi lupa aturan grup
Cilok ini walau jajanan sederhana tapi banyak yang suka.
Dari anak-anak, remaja sampai orang tua juga suka.
Dari jualan jajanan sederhana ini banyak yang terbantu perekonomian keluarga.
Bahan yang sangat simple dan mudah didapat jadi tidak ada kata untuk tidak bisa buat
Untuk mendapat warna merah pada kuah cukup pakai cabe merah keriting atau cabe merah besar dengan campuran cabe rawit merah perbandingan 2:1
Resep sambelnya sama kaya resep sambel kerupuk yang dulu saya shere.
Resep sambel seblak:
1kg cabe merah keriting cuci bersih
500grm cabe rawit merah cuci bersih
Rebus sampai matang, setelah matang tiriskan lalu blender halus dengan minyak goreng secukupnya
Setelah diblender tumis
Untuk bumbu seblaknya cukup pakai kencur dan bawang putih.
Kalau kebanyakan macam bumbu jadi rasanya seperi kare.
Tapi tergantung selera juga
Untuk bumbu seblak ini Perbandingannya sama kaya buat sambel seblak yaitu 2:1
Lebih banyak bawang putihnya daripada kencurnya.
Resep bumbu seblak:
500grm bawang putih kupas cuci bersih
250grm kencur kupas cuci barsih
Rebus sampai matang lalu sisihkan
Setelah itu blender halus lalu tumis sampai harum.
Untuk bumbu seblak buatnya sekalian banyak bisa disimpen dalam kulkas untuk stok beberapa hari kedepan.
Selanjutnya insyaAlloh saya shere resep bikin cilok yang mpuk dan warnanya putih
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3618168294949155/
baca juga resep cilok kami yang lain di sini
