#ResepLangsungEnak
Sudah mulai masuk musim penghujan ya.Mulut bawaannya pingin makan saja.Untuk cuaca yang mendung mendung mesra gini ,cocoknya makan yang hangat hangat .Dan pilihanku kali ini adalah martabak telur
Martabak Telur
Source : Youtube OmahElok_Kitchen
Recook by : JumiatiFerdinand
*Bahan Kulit
~ 100 gram Tepung terigu
~ 1/2 sdt Garam
~ 50-60 ml Air biasa
~ 15 ml Minyak sayur ( 1 sdm)
~ 200 ml Minyak ( untuk merendam dan menggoreng).
*Cara Membuat
~ Masukan semua bahan aduk rata dan uleni sampai kalis.
~ Tambahkan minyak sayur uleni lagi sampai kalis.
~ Bagi adonan menjadi 2 bagian.
~ Rendam dalam minyak sayur ( sampai tenggelam) selama 4 jam atau paling lama 12 jam.
*Bahan Isi
~ 3 – 4 Butir Telur
~ 100 gram Kornet,bakso , daging cincang ,sosis ( bisa dipilih salah satu sesuai selera)
~ 100 gram Daun Pre / daun bawang ( diiris tipis tipis)
~ 1 – 2 Bawang putih cincang
~ 1/4 sdt Merica
~ 1/2 sdt Garam
~ 1 sdt Bumbu gule instan ( supaya rasa dan aroma martabaknya terasa)
*Cara Membuat ISI
~ Telur , bawang putih, daun pre, garam ,merica dikocok lepas.
~ Masukkan isian pilih salah satu (sosis,kornet,bakso,daging cincang ) aduk lagi sebentar.
Setelah semua bahan siap, Barulah kita siapkan wajan/ teflon untuk di panaskan Gaaess.
*Cara membuat Martabak Telur
~ Pipihkan adonan kulit diloyang sampai melebar tipis tapi tidak sobek.
~ Taruh di atas wajan/ teflon beri isian kemudian dilipat bentuk kotak sampai tertutup.
~ Siram siram dengan minyak agar mengembang.
~ Setelah matang kecoklatan kita angkat dan tiriskan.
~ Potong menjadi 6 bagian atau sesuai selera.
*SELAMAT MENCOBA*
Bonita masak apa hari ini ?
#DapurBonita
#MartabakTelur
#LEBonita
#GrupsWhatsupLESurabayadansekitarnya
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3747862568646393/
baca juga resep martabak kami yang lain di sini
