#reseplangsungenak
Kalau masak ini bikin boros nasi.
Bahan :
250 gr daging sapi ( saya sandung lamur )
Rebus lalu potong sesuai selera.
Bumbu yang dihaluskan :
100 gr cabe rawit merah ( direbus sebentar )
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Bumbu cemplung :
1 batang serai
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 ruas jari jahe digeprek
3 ruas jari lengkuas digeprek
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1sdm gula merah yang disisir
150 ml air.
Caranya :
Tumis bumbu halus lalu tambahkan bumbu Cemplung, setelah matang dan harum baru masukkan rebusan daging aduk sebentar tambahkan air masak sampai mendidih bumbuin dengan garam, kaldu bubuk, gula merah. Cek rasa. Masak sampai kuah tinggal sedikit.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3748088935290423/
baca juga resep oseng oseng kami yang lain di sini
