#RESEPLANGSUNGENAK
Ijin ya Admin LE
Melengkapi postingan gudeg kemarin, berikut aku susulkan resep sambal goreng krecek nya…
SAMBAL GORENG KRECEK
Resep (by Marty Purwanto)
Bahan SAMBAL GORENG KRECEK
- 500 gr kacang tolo
- 450 gr krecek siap masak
- 500 ml santan kental
- 1 ltr santan sedang cenderung encer
- 250 gr cabe rawit utuh
Bumbu uleg
1 sdt ketumbar
250 gr cabe merah
12 bawang merah
5 bawang putih
100 gr kemiri
1 cm jahe
1 sdm garam
Bumbu tambahan
3 btg sereh
8 daun salam
3 cm lengkuas
8 daun jeruk
2 sdt gula
Cara memasak SAMBAL GORENG KRECEK
- Rendam kacang tolo, lalu rebus sampai empuk. Sisihkan
- Tumis bumbu uleg, tambahkan daun salam, cabe rawit utuh, dan lain nya,
- Tuangi santan sedang kekentalannya… masukkan kacang tolo.
- Jika sudah mendidih, masukkan krecek.
- Tunggu sampai krecek mengembang menyerap kuahnya.
- Lanjutkan memasak, tuangi santan kental, beri gula lalu masak terus sampai kuahnya hampir habis, tes rasa.
