#ResepLangsungEnak
Setelah di postingan saya sebelumnya ada tips untuk menggoreng telur supaya mulus.
Sekarang saya akan berbagi resep sambal goreng telurnya,untuk porsi rumahan
SAMBAL GORENG TELUR
By bunda Muzaroh
Bahan SAMBAL GORENG TELUR
8 butir Telur Rebus (di kupas)
500 ml Santan (dari 1/2 butir kelapa)
Bumbu:
10 biji cabe merah besar
6 biji bawang merah
4 butir kemiri
2 siung bawang putih
1 sdm Garam (menyesuaikan)
1 sdm Gula Pasir (menyesuaikan)
Cara membuat SAMBAL GORENG TELUR
- ~Kupas telur rebus kemudian goreng di minyak yang benar-benar panas,karena nanti hasil gorengannya akan cantik,sisihkan.
- ~Haluskan bumbu kecuali gula pasir.
- ~Tumis bumbu sampai matang.
- ~Masukkan santan di aduk rata biar santan tidak pecah dan masukkan gula pasir test rasa sampai pas.
- ~Setelah santan berbumbu mengental,kemudian masukkan telur masak sampai bumbu meresap,sambil sesekali di aduk sampai tanak.
- ~Matikan kompor dan masakan siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng.
tips dan trik
Supaya hasil telur goreng yang akan di masak bumbu sambal goreng mulus dan tidak alot,ada beberapa langkah yang harus kita lakukan,supaya hasilnya bagus dan nanti bumbunya nempel di telurnya.
1.Taruh telur yang sudah di kupas di serokan.
2.Masukkan ke minyak yang benar-benar panas.
3.Diamkan sebentar sampai buih minyaknya berkurang.
4.Balik sekali untuk hasil yang sempurna.
5.Angkat telur dan tiriskan.
6.Untuk menggoreng telur yang berikutnys,tunggu minyak panas kembali,begitu seterusnya.
Semoga tips ini bermanfaat
Salam bahagia dari wong NGKALONGAN
#KomunitasLangsungEnak
#LE_Megono
#WhatsAppGroupWilayahPekalonganRaya
#WargaPemalangPekalongaBatangKendal
#YukGabung_LE_Megono
DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com
Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.
Tipe: tahu-tempe-telur
Masakan: asian
Kata Kunci: SAMBAL GORENG TELUR
Bahan Resep:
4.5
