#ResepLangsungEnak
Lama gak posting sambel.
Saya punya resep sambel abon ikan asin sahabat LE.
Cocok untuk pendamping menu di meja makan / Pengganti sambel
Semoga bermanfaat
Sambel abon ikan asin
By@Elliyah Lim
Bahan sambel abon ikan asin
- 100 g ikan asin
Cuci berulang kali jika ikan asin nya beli, biasa ikan asin di pasar garam nya banyak. Goreng garing blender kasar sisihkan - 100 g cabe rawit ( sesuai selera )
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat ( bisa ganti 1 sdm sari asam Jawa )
- 1/8 sdt penyedap ( boleh skip )
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam ( boleh skip )
Jika ikan asin nya sudah pas asin nya.
Kalau saya pakai garam sebab ikan asin nya buatan sendiri jadi asin nya sedang.
Langkah membuat sambel abon ikan asin
- Goreng cabe , bawang dan tomat Hingga layu Kemudian blender sisihkan Lalu goreng lagi hingga tanak.
- beri garam, gula dan penyedap. Aduk rata.
- Masukkan abon ikan asin tersebut. Aduk lagi.
Sajikan dengan nasi hangat dan menu lainnya.
