Rolade Tahu Isi Sosisby Lucy
sumber: Nora Korina
Siang bunda syantikkk….
Baru pertama kali eksekusi Rolade Tahu isi Sosis. Rasanya yummy bunda bikin anak saya yang susah makan langsung nambah nasi
Yang kiri hasil kreasi saya, yang kanan hasil buatan mama Nora Korina yang udah share resep ke akuhhh…. Jazakillah khair mbakyukuuu
Bahan-bahan :
* 400 gram tahu
* 250 gram udang kupas segar, cincang halus
* 1 buah wortel, serut
* 1 butir telur
* 1 sendok teh gula pasir
* 2 batang daun bawang, iris kecil-kecil
* 1/2 sendok teh kaldu ayam (saya skip)
* 1/4 sendok teh merica bubuk
* garam sesuai selera.
* keju parut sesuai selera
* Cara Membuat :
1. Campurkan semua bahan dengan tahu yang sudah dihaluskan.
2. Test rasa terlebih dahulu. Caranya ambil sedikit adonan dan goreng. Kalau sudah pas bisa lanjut ke langkah selanjutnya.
3. Siapkan daun pisang atau plastik tahan panas food grade. Letakkan adonan tahu secukupnya dan kemudian ratakan.
4. Isi dengan sosis, gulung dan semat kiri kanan atau ikat jika pakai plastik
5. Kukus sampai matang sekitar 20 menit. Dinginkan
6. Potong-potong bulat, celup ke kocokan telur, lalu goreng sampai matang.
7. Sajikan hangat dengan saus atau cabe rawit atau buat lauk pelengkap.
Tips :
Potong rollade setelah benar-benar dingin ya.
simpan dulu di kulkas beberapa jam biar lebih padat jika perlu , jadi lebih mudah di iris-iris.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1512103838888955/
simak resep rolade kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LerolladeTahuIsisosis
