Cemilan yang membuat anak2 saya kembali meminta .
Roll Cake Puding By Mamanya Riva
Bahan cake gulung
3 kuning telur
2 putih telur
60 gr tepung terigu
70 gr gula pasir
10 gr susu bubuk putih
10 gr tepung maizena
85 gr margarin,lelehkan
1/2 sendok teh sp
1 tetes pewarna kuning
Selai stobery
Carbut
1.Campur tepung terigu,maizena,susu bubuk aduk rata,sisihkan
2.Lalu kocok kuning telur dan putih telur,gula,sp hingga mengembang
3.Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit dengan speen rendah hingga rata
4.Lalu masukkan margarin sedikit demi sedikit aduk rata dengan spatula,beri pasta aduk rata kembali.
5.Tuang kedalam loyang 30×25×3,yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti,ratakan lalu hentakkan loyang perlahan-lahan
6.panggang dalam oven dengan suhu 190 cc selama 20 menit (kenali oven nya masing2),angkat
7.Keluarkan dari loyang balikkan diatas kertas roti lalu olesi selai stobery,kemudian gulung perlahan-lahan,masukkan kedalam kulkas agar adonan padat.
Bahan puding busa
2 putih telur
50 gr gula pasir
1 sendok makan air jeruk nipis/lemon
300 ml susu cair
1 bungkus agar2 plain
50 ml sirup Marjan (merah)
Sedikit garam
Carbut
1.Kocok putih telur, dan air jeruk nipis hingga sedikit mengembang lalu masukkan gula pasir kocok kembali hingga kaku,matikan mixer,sisihkan
2.Campur, susu cair,agar2,garam masak hingga mendidih sambil diaduk2.Angkat.
Lalu tuang kedalam kocok telur sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer
3.Kemudian masukkan sirup Marjan nya kocok rata kembali.matikan mixer.
4.Tuang 1/2 adonan puding kedalam cetakan brownies lalu masukkan cake gulungnya kedalam loyang sambil sedikit ditekan kedalam,
Tuang kembali sisa adonan puding hingga menutupi cake ratakan ..
5.Biarkan mengeras, baru keluarkan dari loyang
Selamat mencoba
Nb: Usahakan cetakan browniesnya aga sedikit lebih panjang dari cakenya agar cake tertutupi adonan puding
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1154823024617040/
simak resep puding kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
