#RESEPLANGSUNGENAK
Roti Kopi kesukaan anak-anak dan suami, irit telur, irit bahan karena saya pakai margarin bukan mentega. Yang mau lebih legit boleh pakai mentega. Roti ini lumayan bisa jadi selingan saat harus dirumah saja. Untuk resep Roti ini bisa juga dibentuk donat dan digoreng lho, bisa juga jadi roti kasur, Saya share resepnya ya..
Bahan roti :
-Terigu protein tinggi 500 gr
-Air 260 ml
-Susu bubuk 8 sendok makan
-Gula 6 Sendok makan
-Ragi instan 2 sendok teh
-Margarin 100 gr
-Garam 1/4 sendok teh
Bahan isi:
-Margarin saya pakai bl** ban* 80 gr , potong dibagi menjadi 16
-Keju chedar 80 gr, parut kasar. Kalau suka bisa ditambah sesuai selera.
Bahan Toping:
-Telur 1 butir
-Gula halus 100 gr
-Margarin 100 gr
-Terigu 100 gr
-Kopi instan 2 bungkus seduh dengan 2 sendok air hangat
Cara buat:
Toping :
1. Kocok margarin dan gula sampai rata
2, masukkan telur dan larutan kopi, kocok lagi sampai rata,
3. Masukkan terigu lalu aduk rata, kemudian masukkan kantung segitiga, sisihkan
Roti :
1. Larutkan gula dan ragi dalam air, aduk rata, diamkan 3 menit.
2. Campur tepung dan susu aduk rata
3. Masukkan larutan gula n ragi ke campuran tepung , aduk rata sampai kalis
4. Campurkan mentega dan garam uleni sampai kalis elastis (sekitar 15 menit)
5. Didiamkan 30 menit sampai mengembang 2 kali lipat
6. Kempiskan adonan, Bagi adonan menjadi 16 dan Bulatkan
7. Pipihkan adonan, beri isi margarin dan parutan keju, bulatkan kembali.
7. Diamkan 30 menit, sampai mengembang 2 kali lipat
8. Olesi bahan toping sampai setengah bagian roti tertutup bahan toping, kemudian oven dengan suhu 180 Celcius selama 12-15 menit.
9. Angkat dari loyang, sajikan hangat..
Selamat mencoba
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3213806538718668/
simak juga olahan roti kami yang lain di sini