Sambal Bawang Ebi by Dianfatma
sumber:eny Rere
Resep ini aku dapat dari mbak eny Rere. Suka banget ama sambel ini. Stock 2 toples berniat buat seminggu eh belum 2 hari sudah tinggal toples nya.
Aku bilang sambal ini lebih cocok di sebut sambal bawang ebi hehe.
Saya membuat sepanci ya.nah di bawah adalah resep asli.
Bahan:
150 gr bawang merah iris
200 gr cabe rawit merah kuning hijau (lebih juga boleh sesuaikan tingkat pedas nya)
1 sdm ebi rendam air panas, tiriskan
Air
Minyak goreng
Gula garam penyedap
Cara buat:
*Rebus cabe sampai layu, kalo mau di di goreng silahkan di rebus guna mengurangi kadar minyak saja.
*Setelah di rebus uleg ebi dan cabe. Boleh di blender. Agak kasar saja agar sambal lebih terasa.
*tumis bawang merah hingga layu minyak agak banyak ya jika menggunakan banyak cabe,
*kemudian masukan ulekan cabe dan ebi tadi aduk-aduk tambahkan air secukupnya lalu gula garam penyedap.
*Masak hingga minyak naik.
Selamat mencoba
Alhamdulillah
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1985432074889460/
#Langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgroupLangsungenak
#LEsambalBawangebi
