Selamat pagi sahabat LangsungEnak
Pagi ini di tukang sayur dapet Jantung Ayam.
1 plastik 1/4kg
Udahlah langsung dibikin sambel goreng aja
Pake cabe rawit 1/2kg, semoga cukup pedas buat ukuran lidah pak suami.
Berikut resepnya ya
::Sambel Goreng Jantung Ayam::
@emmarumawas@
Bahan:
1/4kg jantung ayam -bersihkan, belah jadi dua, masukan ke panci, tambahkan air dan jahe geprek lalu rebus sampai empuk, tiriskan dan sisihkan
Bumbu halus:
5 bawang merah
5 bawang putih
10 cabe merah
1/2kg cabe rawit
Garam
Terasi
Bumbu lain:
Laos
Daun jeruk
Daun salam
Air asem jawa
Gula jawa
Merica
Cara buat:
*tumis bumbu halus sampai wangi
*masukan bumbu lainnya (kecuali air asem jawa)
*masukan jantung ayam yang sudah di rebus, aduk rata diamkan sebentar
*Tambahkan air sekitar 200ml dan air asem jawa , aduk rata kemudian tutup wajan dan masak dengan api sedang sampai air berkurang dan matang
*siap disajikan.
Selamat makan yaaa
Happy Weekend
Happy Cooking
Be Nice To Each Other
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2235370999895565/
baca juga olahan sambal goreng kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #SambelGorengJantungAyam
