Sambel Klotok Legi Pete by Heny Rochmawati Yognamkul
Bikin sambel kesukaan keluarga saya bunda bunda. Sambel klotok legi pete…. Di jamin bikin nambah terus nasi angetnya
Bahan:
Ikan asin klotok manis 250 gr
Bumbu:
Cabe rawit 250 gr
Bawang putih 100 gr
Bawang merah 100 gr
Tomat besar 1 biji / klau kecil 2 biji
Pete sesuai selera
Gula pasir 3 sdm
Minyak goreng
Cara buat :
* Goreng dulu ikan asinnya, kalau goreng dikit-dikit yah bun biar tidak hancur , angkat sisihkan
* iris-iris cabe rawit, bawang putih, bawang merah dan tomat
* tumis bawang putih sama bawang merah dulu sampai harum, pakai minyak dan wajan habis buat goreng ikan asinnya yah bun.
* setelah wangi dan layu masukkan tomat, baru cabe rawit, pete, sama gula putih
* baru masukkan ikan asinnya
* tes rasa yah bun, sengaja tidak pakai garam karena sisa minyak sama ikan asinnya sudah asin
* kalau mmg kurang asin bisa di tambahin garam atau sesuai selera bunda-bunda semua.
baca juga olahan sambel klotok kami yang lain disini
#Langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#LesambelklotokLegipete
