Senangnya bukan main bisa buat sambel pecel. Karna saya suka sekali, sangking sukanya saya doyan nyemilin sambel pecel..
Ini perdana saya buat, alhamdulillah enak..
Sambel Pecel By Marissa Rie-Sha
Bahan Sambel Pecel
- Kacang tanah 1kg
- Bawang merah 150gr
- Bawang putih 100gr
- Kencur 150gr
- Cabe merah+cabe kecil 150gr
- Jahe seruas jari
- Gula merah 120gr
- Terasi (saya pakai terasi A*C 2 saset)
- Air asam jawa secukupnya
- Daun jeruk 10lembar
- Garam secukupnya
Cara membuat Sambel Pecel
- Goreng kacang tanah, sisihkan
- Goreng bahan lainnya kecuali gula merah, asam jawa, dan garam. (Saya karna pakai terasi A*C jadi terasinya saya bakar. Kalau di goreng terasinya bisa ancur)
- Tumbuk semua bahan kasar-kasar.
- Tuangi air asam jawa sedikit-sedikit. Jangan lupa cek rasa. Kalau kurang manis boleh di tambah gula pasir.
https://www.facebook.com/groups/154668487965837?view=permalink&id=1361685987264075
baca juga olahan pecel kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
