Sarden Homemade by Nirfah Basri
Bahan :
Ikan layang besar 6 ekor (potong kepala & ekor, cuci bersih)
Bumbu:
Tomat besar 2 biji
Cabe besar 2 biji
Air (kira-kira saja, asal ikannya terendam)
Bawang bombay ukuran sedang (iris)
Bawang putih 3 siung (iris tipis)
Cabe rawit (jumlahnya terserah untuk dimasukkan utuh)
Minyak (bekas goreng bawang untuk tumis)
Garam 1 sdt
Gula pasir 1 sdm
Penyedap rasa (bila suka)
Cara membuat :
-Blender tomat, cabe besar, air
-Tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum
-Masukkan bahan yang sudah diblender tadi
-Masukkan ikan dan cabe rawit
-Dipresto (2 kali proses pakai tombol meat/bean biar tulangnya lunak) atau sesuaikan dengan presto ibu-ibu di rumah,
-kalau tidak punya panci presto juga bisa masak dipanci biasa dengan api kecil dan lama sampai airnya menyusut & agak kental
“selamat mencoba” Happy weekend
Testimoni abang (anak Saya) : Ikan dan saosnya sama banget sama sarden, Alhamdulillah
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1146627975436545/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LesardenHomemade
